LAPORAN KEWIRAUSAHAAN

LAPORAN

Kewirausahaan

Penjualan Donat & Risoles Isi Kentang dan Wortel

Laporan ini disusun untuk memenuhi Tugas

Kewirausahaan

Disusun oleh :

1.    Fungky saraswati                 NPM : 44214404

2.    Moch Rafly Renaldi             NPM : 46214878

3.    Prilia Lukfi Anggara           NPM : 48214516

1DA02

UNIVERSITAS GUNADARMA

PTA 2014/2015

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyusun tugas mata kuliah kewirausahaan dengan membahas susunan-susunan dalam bentuk Laporan yang berjudul “Usaha Makanan Donat Kentang dan Risoles”

            Pada kesempatan ini kami juga ingin menyampaikan banyak terima kasih kepada:

1.   Ibu dosen bidang kewirausahaan yang telah memberikan tugas  kepada kami sehingga kami termotifasi dan menyelesaikan tugas ini.

2.   Mahasiswa Gunadarma

Walaupun dalam penulisan laporan ini kami telah berusaha semaksimal mungkin, namun kami menyadari masih banyak  kekurangan dalam berbagai hal. Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan dan penyempurnaan dimasa yang akan datang.

Harapan kami semoga laporan ini dapat bermanfaat dan menjadi sumbangan fikiran bagi pihak yang membutuhkan

                                                                        Bekasi, 10  Mei 2015

                                                                        Penyusun,

                                                                        ..........................

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Pada saat ini cemilan atau makanan-makanan ringan bisa dikatakan sangat sering dicari oleh orang-orang untuk dibeli dan dikonsumsi, hal ini dikarenakan cemilan ini sangat mudah didapatkan dan juga sangat praktis sehingga konsumen sering memburu cemilan-cemilan untuk dibeli. Saat ini begitu banyak cemilan-cemilan yang dijajakan di pinggir-pinggir jalan, dan juga makanan ringan ini biasanya bermacam-macam jenis yang diperjualbelikan dipinggir-pinggir jalan, salah satu jenis makanan tersebut adalah donat, mungkin sudah banyak cemilan-cemilan donut yang sering dijajakan, dari yang biasa hingga yang sudah sangat terkenal, namun terkadang kebanyakan donat yang diperjualbelikan dipasar sekarang ini hanya donat yang berbahan baku menggunakan tepung terigu, untuk donut kentang sendiri kita ketahui hanya bisa kita dapatkan di Mall dan harga yang ditawarkan untuk satu donat dirasa masih sangat tinggi untuk kalangan mahasiswa dan masyarakat umum kelas menengah yang ingin mencoba merasakan donat kentang pada saat ini.

Dengan pertimbangan masalah diatas maka kami ingin mencoba untuk membuka usaha dibidang donat, namun dengan bahan yang sedikit berbeda, selain tepung terigu dan bahan pokok-pokok lain kami menjual donat berbahan kentang. Dengan kentang, donat kami mempunyai cita rasa yang sedikit berbeda dari segi rasa dan texture sehingga donat yang kentang yang biasanya hanya dapat ditemukan di Mall dan memiliki harga yang lumayan tinggi dapat ditemukan di pinggir jalan dengan penampilan yang menarik dan dijamin kebersihannya tentunya , dan juga yang paling penting donat kami tidak menggunakan bahan pengawet untuk tetap memikirkan kesehatan para konsumen. Dengan ini kami merasa ada peluang pasar yang dapat kami buat, karena mempertimbangkan konsumen yang membutuhkan dan menginginkan suatu cemilan donat yang sedikit berbeda dengan yang sudah ada dan donat kami jauh dari bahan pengawet sehingga sangat baik bagi semua kalangan dan tidak membahayakan kesehatan tentunya.

Dalam laporan wirausaha, kami mencoba menjual dan memasarkan dibidang makanan ringan yaitu donat dan risoles sebagai salah satu makanan ringan di kampus Universitas Gunadarma.

B.     Tujuan

1. Melatih diri dalam menumbuhkan jiwa entrepreneur

2. Belajar berwirausaha

3. Memanfaatkan peluang yang ada/ team work yang baik

4.Memenuhi tugas praktikum

PELAKSANAAN KEGIATAN

Kami melaksanakan penjualan dan pemasaran dalam kegiatan ini bertujuan melatih keterampilan, melatih mental dalam berwirausaha dan kesabaran dalam memasarkan. Kami memasarkan produk yang kami jual untuk mengenai tempatnya tidak ada kesulitan karena kami memasarkannya di kampus sendiri yaitu Universitas Gunadarma yang merupakan salah satu akses utama mahasiswa untuk belajar atau menimba ilmu di kampus yang sangat potensial bagi usaha kecil kami, oleh karena itu merupakan suatau kesempatan bagi kami untuk menawarkan atau memasarkan suatu usaha dan mengembangkan usaha yang baru kami rintis ini, supaya dapat mengubah persepsi donat yang penuh bahan pengawet dan tidak sehat menjadi donat sehat dan kaya rasa tanpa harus menggunakan bahan pengawet begitu juga dengan risoles.

  Waktu dan tempat pelaksanaan

Waktu       : 1 minggu 2x dalam memasarkan (melakukan penjualan)

Tempat      : Universitas Gunadarma

BAB II

PEMBAHASAN

Jenis dan Alasan pemilihan Produk

      Jenisnya

Jenis produk yang kami jual ialah donat kentang bertabur meses coklat dan risoles isi kentang dan wortel.

      Alasan pemilihan produk

Menawarkan peluang bisnis dibidang makanan siap saji, yang dapat memberikan return yang tinggi. Bisnis ini sangat cocok bagi  kami yang ingin memulai usaha sendiri dengan cepat karena mudah untuk dikelola. Usaha yang sedang berkembang dan sedikit saingan dengan berbagai keunikan. Kami juga akan membantu para Mitra Bisnis agar dapat mengembangkan usahanya dengan baik tanpa perlu memiliki pengalaman tertentu sebelumnya. Karena kami membeli dari pembuatnya langsung jadi kami juga diberi diskon, lalu kami menjualnya lagi. Produk Donat Kentang makanan berbentuk bulat cukup dikenal banyak orang, mulai dari anak-anak sampai orang tua. Donat merupakan makanan yang sedang trend saat ini. Sangat diminati sebagai makanan selingan (snack) . Dengan citarasa yang khas, banyak orang mulai menjadikan donat sebagai makanan selingan favorit mereka dan menjadi pelanggan fanatik gerai-gerai donat di Indonesia. Dan alasan memilih Donat Kentang dan risoles isi kentang dan wortel sebagai Pilihan Bisnis karena

      Harga jual terjangkau

      Bisnis mudah dikelola,

      Produk Unik dan sedang berkembang.

      Standarisasi rasa dan kualitas.

      Ketersediaan Produk dan Bahan Baku.

      Menggunakan kemasan khusus makanan.

      Strategi Promosi dan Pemasaran

Dalam memasarkan kami langsung bertemu dengan pembeli menawarkan jajanan (produk jualan) kami ke para pembeli dan ada beberapa pembeli yang mencoba untuk menawar jualan kami. Kami menjualnya hanya dalam sekitar kampus J1 dari lantai ke lantai

      Manajemen Anggota Kelompok

Terdapat pembagian tugas dalam menjalankan bisnis kecil ini, kami bertiga mempunyai wadah masing-masing dalam menjalankan bisnis namun kami saling membantu agar tercapainya tujuan dari bisnis yang kami jalankan. Ada yang bekerja dalam bagian keuangan, memasarkan dan membeli produknya. Jika dalam menjalankan kami saling membantu mana yang sedang membutuhkan karena kami mendirikannya secara berkelompok maka kami bekerja juga secara berkelompok dan membagi rata tugas yang memang seharusnya kami kerjakan.

      Laporan Keuangan

Modal Awal

3(orang) x Rp 15.000 = 45000

Harga Produk Awal

Kami membeli dari penjual dan kami menjualnya kembali.

Harga produk awal kami 1pcs = @2250  lalu kami menjualnya dengan harga 1pcs = @3000

 Penjualan

Hari Ke	Tanggal	Jumlah Barang	Harga jual/pcs	Laba Bersih
1	16 Maret 2015	20 pcs	3000	15000
2	17 Maret 2015	20 pcs	3000	15000
3	20 Maret 2015	20 pcs	3000	15000
4	24 Maret 2015	20 pcs	3000	15000
5	30 Maret 2015	16 pcs	3000	3000
6	6 April 2015	18 pcs	3000	9000
7	9 April 2015	20 pcs	3000	15000
8	14 April 2015	20 pcs	3000	15000
9	28 April 2015	30 pcs	3000	45000
10	30 April 2015	25 pcs	3000	30000
TOTAL		209 pcs		177000

BAB III

PENUTUP

A.            Kesimpulan

Dari kegiatan yang kami lakukan adalah bahwa mahasiswa sangat memerlukan proses pembelajaran seperti ini. Tidak hanya materi saja namun praktek dalam beriwirausaha juga diperlukan. Karena kita bisa secara langsung merasakan bagaimana cara menawarkan dan menjual produk kepada orang lain. Pengalaman ini bisa menjadi dasar ketika nanti kami akan membuka suatu usaha. Asal ada kemauan dan keinginan untuk berusaha pasti kita bisa melakukannya, Karena dalam dunia bisnis modal bukanlah sagalanya. Mental pun harus dibentuk.

B.        Saran

            Semoga dalam perkuliahan kewirausahaan selanjutnya, kegiatan praktek lapangan ini tetap bisa dilaksanakan dan lebih ditingkatkan. Karena kegiatan seperti ini sangatlah bermanfaat, agar mahasiswa memiliki bekal pengalaman ketika ingin terjun langsung di dunia bisnis.